В сельскохозяйственных и побочных продуктах вино, уксус и соевый соус ферментируются из крахмала, зерна.Фильтрация этих продуктов является важным производственным процессом, и качество фильтрации напрямую влияет на качество продуктов.Традиционные методы фильтрации включают естественное осаждение, активную адсорбцию, диатомитовую фильтрацию, пластинчатую и рамную фильтрацию и т. д. Эти методы фильтрации имеют некоторые проблемы в разной степени времени, эксплуатации, защиты окружающей среды и других аспектов, поэтому необходимо выбрать более совершенную фильтрацию. метод.
Полое волокно может улавливать крупные молекулярные вещества и примеси размером от 0,002 до 0,1 мкм и пропускать мелкие молекулярные вещества и растворенные твердые вещества (неорганические соли), так что отфильтрованная жидкость может сохранять свой первоначальный цвет, аромат и вкус и достигать цели. безтермической стерилизации.Таким образом, использование фильтра из полых волокон для фильтрации вина, уксуса, соевого соуса является более совершенным методом фильтрации.
Полиэфирсульфон (ПЭС) был выбран в качестве материала мембраны, а половолоконная ультрафильтрационная мембрана из этого материала обладает высокими химическими свойствами, устойчива к хлорированным углеводородам, кетонам, кислотам и другим органическим растворителям, а также к кислотам, основаниям, алифатическим углеводородам, маслам. , спирты и так далее.Хорошая термическая стабильность, хорошая стойкость к пару и сверхгорячей воде (150 ~ 160 ℃), высокая скорость потока, высокая механическая прочность.Мембрана фильтра легко очищается с помощью половолоконной мембраны с внутренним давлением, а корпус мембраны, труба и клапан изготовлены из нержавеющей стали 304, которая гигиенична и легко чистится.
Для вина, уксуса, соевого соуса используются различные аминокислоты, органические кислоты, сахара, витамины, органические материалы, такие как смесь спирта, сложного эфира и воды, и используется метод фильтрации с поперечным потоком, через насос потребуется фильтровать жидкие трубопроводы в фильтрующую мембрану, мембрана фильтрует жидкость для готового продукта, а не через жидкость в трубу для концентрата, чтобы вернуться в то же место
За счет выброса концентрированной жидкости на поверхности мембраны может создаваться большая сила сдвига, что эффективно снижает загрязнение мембраны.Соотношение расхода концентрированной жидкости к расходу готового продукта можно регулировать в соответствии с конкретной ситуацией фильтрованной жидкости, чтобы уменьшить загрязнение мембраны, а концентрированная жидкость может вернуться в исходное место и повторно -входят в систему ультрафильтрации для фильтрационной очистки.
3 Система очистки
Система очистки полого волокна является важной частью фильтра, потому что поверхность мембраны будет покрыта различными захваченными примесями, и даже отверстия мембраны будут заблокированы мелкими примесями, что ухудшит эффективность разделения, поэтому необходимо вовремя мыть мембрану.
Принцип очистки заключается в том, что очищающая жидкость (обычно отфильтрованная чистая вода) вводится очистительным насосом в обратном направлении через трубопровод в фильтрующую мембрану из полых волокон для смывания загрязнений на стенке мембраны, а отработанная жидкость выводится через выпускное отверстие для отходов. трубопровод.Система очистки фильтра может очищаться положительным и отрицательным способами.
Положительная промывка (например, промывка под давлением) особым образом заключается в закрытии выпускного клапана фильтрата, открытии выпускного клапана воды, насос начнет подачу жидкости через мембрану, это действие делает внутреннее и внешнее давление полого волокна с обеих сторон равными, перепад давления прилипание к рыхлой грязи на поверхности мембраны, увеличение трафика снова моет поверхность, мягкая пленка на поверхности большого количества загрязнений может быть удалена.
Обратная промывка (обратная промывка), особый подход заключается в закрытии выпускного клапана фильтрата, полном открытии выпускного клапана отработанной жидкости, открытии клапана очистки, запуске насоса очистки, подаче очищающей жидкости в корпус мембраны, удалении примесей в отверстии в стене мембраны. .При обратной промывке следует обращать внимание на контроль давления промывки, давление обратной промывки должно быть менее 0,2 МПа, в противном случае легко треснуть пленку или разрушить поверхность склеивания полого волокна и связующего и образовать утечку.
Хотя регулярная положительная и обратная очистка может хорошо поддерживать скорость мембранной фильтрации, с увеличением времени работы мембранного модуля загрязнение мембраны будет становиться все более и более сильным, а скорость мембранной фильтрации также будет снижаться.Чтобы восстановить поток мембранной фильтрации, мембранный модуль необходимо очистить химически.Химическую очистку обычно проводят сначала кислотой, а затем щелочью.Обычно при травлении используется 2% лимонная кислота, а при промывке щелочью используется 1% ~ 2% NaOH.
Время публикации: 06 августа 2021 г.